Zmagania pracującej mężatki z kuchnią, a za chwil kilka mamy małej Weroniki. Pełna improwizacja albo pełna przemyślenia mozolna praca kuchenna. Wszystko co gotuję w wolnej chwili. Ciągła walka z wysoko postawioną poprzeczką - kuchnią babci. Czasem powielanie babcinych specjałów a czasem coś TYLKO mojego.
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka warstwowa siostry Anastazji

Kolejna odsłona z "sałatek i surówek". Szukałam czegoś z kurczakiem, żeby było też dla mojej połówki. Jest zielono i zdrowo i pożywnie bo z mięskiem.

sałatka warstwowa1

Składniki:

  • 1/2 kg piersi z kurczaka
  • 3 jaja (u mnie 2 jajka)
  • 5 ogórków kiszonych (u mnie 3 ogórki)
  • 1 puszka kukurydzy (ja dałam połowe)
  • 1 puszka groszku zielonego (ja dałam połowe)
  • 1-2 cebule czerwone
  • 1 świeża papryka czerwona (ja dałam pół)
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • papryka w proszku, przyprawa do drobiu, wegeta, sól, pieprz

Składniki na sos: 1 mały słoik majonezu, 2 łyżki ketchupu, 2 ząbki czosnku przeciśnięte prze praskę, sól, pieprz -  do smaku

Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w paseczki przyprawić przyprawą do drobiu i usmażyć na oleju. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę jajka, ogórek, paprykę i cebulę.

Układać w misce warstwami:

  1. kurczak
  2. odcedzony groszek
  3. odcedzona kukurydza
  4. papryka
  5. cebula
  6. ogórek
  7. jajko

 

sałatka warstwowa2

Wszystko polać sosem, przykryć poszatkowaną kapustą pekińską na wierzch posypać wegetą i papryką w proszku.

Pamiętajmy, że sałatki warstwowe nabieramy z samego dołu do góry żeby na talerzu znalazły się wszystkie składniki.

 

sałatka warstwowa3

sałatka warstwowa4

 

sobota, 13 listopada 2010, msbella

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/11/13 18:11:01
Bardzo fajna sałatka, dla mojego Połówka też musiałaby być z kurczaczkiem ;)
-
2010/11/16 11:39:40
Prosta i bardzo fajna sałatka :) Składniki bardzo zjadliwe :)
-
2010/11/17 20:43:08
fajna ta sałatka. mam dwie ksiazki siostry Anastazji ale jeszcze z nich nic nie robilam
-
2010/11/28 16:59:46
Na pewno zrobię, pięknie wygląda, pozdrawia:-)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi PustaMiska - akcja charytatywna Image and video hosting by TinyPic