Zmagania pracującej mężatki z kuchnią, a za chwil kilka mamy małej Weroniki. Pełna improwizacja albo pełna przemyślenia mozolna praca kuchenna. Wszystko co gotuję w wolnej chwili. Ciągła walka z wysoko postawioną poprzeczką - kuchnią babci. Czasem powielanie babcinych specjałów a czasem coś TYLKO mojego.
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto agrestowe z migdałami

Znałam do tej pory tylko jeden przepis na ciasto z wykorzystaniem agrestu. Jak zobaczyłam wersję wg przepisu Kasiaaaa24 byłam zachwycona. Dziś mam gości, więc postanowiłam spożytkować ostatni agrest jaki się na krzaczku utrzymał. Zmodyfikowałam trochę przepis.

ciasto migdfałowo-agrestowe1

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 100 g mielonych migdałów
  • szklanka i troche cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • 5 jajek
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 budyń waniliowy w proszku
  • 2 łyżki mleka
  • 400 g agrestu
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki cukru

Wykonanie:

Masło musi być miękkie. Miksujemy je z cukrem przez ok 5 minut, a następnie dodajemy jajka i miód i miksujemy kolejne 5 minut. Mąkę mieszamy z proszkiem, budyniem i mielonymi migdałami, następnie po łyżce dodajemy do masy. Ciasto musi mieć jednolitą konsystencję. Na koniec dodałam mleko. Przekładamy je do wyłożonej papierem i natłuszczonej formy. Na wierzch układamy owoce i posypujemy je płatkami migdałowymi i cukrem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około godziny.

ciasto migdfałowo-agrestowe2

ciasto migdałowo-agrestowe3

ciasto migdałowo-agrestowe4



poniedziałek, 11 lipca 2011, msbella

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/07/11 11:37:35
Miło mi, że skorzystałas z mojego przepisu :) Pozdrawiam ciepło i porywam kawałeczek do degustacji ;)

Miłego poniedziałku :)
-
russkaya
2011/07/11 11:45:54
Chciałabym być Twoim gościem, skoro taką pychotkę zaserwujesz na stół :D
-
2011/07/11 13:40:43
zapraszam serdecznie na kawałek i kawkę
-
2011/07/12 19:52:43
aż klawiaturę zaśliniłam na widok tego agrestu:) ..... bo placek na pewno pyszny, ale ja najbardziej kocham te zielono - czerwone kulki na surowo:) pozdrawiam
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi PustaMiska - akcja charytatywna Image and video hosting by TinyPic