Zmagania pracującej mężatki z kuchnią, a za chwil kilka mamy małej Weroniki. Pełna improwizacja albo pełna przemyślenia mozolna praca kuchenna. Wszystko co gotuję w wolnej chwili. Ciągła walka z wysoko postawioną poprzeczką - kuchnią babci. Czasem powielanie babcinych specjałów a czasem coś TYLKO mojego.
środa, 29 grudnia 2010
Gofry nr 1

Małe zakupy w hipermarkecie skończyły sie kupnem gofrownicy. A dziś próba co z tego będzie. Moje pierwsze robione gofry w domu:)

 

gofry1

Ciasto na gofry n 8 sztuk:

Składniki:

  • 1.5 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki wody gazowanej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sól
Wykonanie: Składniki suche wymieszać, dodać mokre i zmiksować na jednolitą masę. Jeśli chcemy urozmaicić swoje gofry to możemy dodać do połowy porcji 1 łyżkę kakao. Gofrownice przed pieczeniem pierwszych gofrów skrapiamy olejem.

gofry2

gofry3

Dziś gofry z bitą śmietaną i brzoskwiniami.

Bita śmietana nalepsza ze śmietany kremówki:)

gofry4

Tagi: gofry
18:14, msbella , Desery
Link Komentarze (3) »
wtorek, 07 grudnia 2010
Deser lodowy na poprawę humoru

Dziś u mnie dzień katastrof domowych. Coś się zepsuło, coś odpadło... Na pocieszenie zrobiłam ze składników "pod ręką" deser. Już prościej się nie dało..

 

deser1

Składniki:

  • lody np waniliowe lub śmietankowe
  • śmietana 36%
  • fix do śmietanki
  • galaretka pomarańczowa
  • 2 owoce kiwi
  • wiórki czekoladowe do dekoracji

Wykonanie: Galaretkę zrobić zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ubić bitą śmietanę z fixem. Układać w pucharku: gałkę lodów pokrojoną galaretkę w kostkę, łyżkę śmietany obrany i korojony w plasterki owoc kiwi. Wszystko posypać czekoladowymi wiórkami.

 

deser2

deser3

Humor od razu się poprawia po takiej porcji słodyczy.

Tagi: deser lody
20:36, msbella , Desery
Link Komentarze (3) »
czwartek, 09 września 2010
Krem a la budyń

Wróciłam. Nigdzie nie byłam ale odcieło mnie od internetu. I zaczynam od czegoś nie dokońca słodkiego ale bardzo zdrowego.

krem3

Krem a'la budyń

Składniki:

  • 175 g pełnoziarnistej mąki pszennej
  • 20 g kakao w proszku
  • cynamon - szczypta
  • 1 l mleka
  • 100 g miodu
  • 3 banany
  • garść migdałów

Wykonanie: Mąkę rozmieszać z kakao i cynamonem wlać mleko i zagotować. Gotować, cały czas mieszając, aż powstanie papka. Odstawić i dodać miód.

masa kremowa

Jak krem troszkę ostygnie dodać pokrojone banany. Wlać do miseczek. Schłodzić okkoło 20 minut w lodówce. Przed podaniem udekorowac mignałami prażonymi na suchej patelni.

 

krem1

krem2

Tagi: deser krem
19:00, msbella , Desery
Link Komentarze (2) »
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi PustaMiska - akcja charytatywna Image and video hosting by TinyPic